Aleta de Calamar

Precio por 1kg. En tubo, aleta, tentáculo o anilla

Tipo de cocción
vapor – cacerola – hervido – horno – microondas

Contenido energético
Calorías 97

Proteínas 15,6

Grasa total 1,4 g.

Origen
Argentina

Código 10303 Categoria

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Descripción

Las aletas de calamar contienen el mismo tipo de tejido muscular y tejido elástico conectivo que se encuentra en las aletas de los peces. Muchas especies de calamar utilizan aletas de la misma manera que los peces usan sus aletas para nadar.

Receta de Aletas de calamar fritas

1 – Pelamos las aletas del calamar. Tienen una piel por la parte superior y por la inferior

2 – Preparamos 1 huevo en un bol con sal a gusto

3 – Ponemos harina en un plato

4 – Mojamos las aletas en el huevo y las enharinamos de esta manera

5 – Ponemos aceite a calentar… cuando este bien caliente, ponemos nuestras aletas hasta que se dore la harina… lo ponemos en un bol con papel abajo y listo….. tenemos aletas de calamar fritas…

Receta de Aletas de calamar con arroz

1 – Lavar las aletas, cortar la cebolla en juliana, picar el ajo

2 – Rehogar la cebolla, agregar las aletas el ajo y condimentar

3 – Aparte hervir el arroz, y servir todo junto

 

Tamaño

Forma

Aleta, Anilla, Entero, Tentáculo, Tubo